ピッツェリアの開業から狭いお店への窯の導入、窯焼き料理をメインする店舗、
キッチンカーでの移動販売、イベント会場でのケータリング販売などさまざまなサポート承ります。


ナポリピッツァや飲食業が未経験の方でもしっかり講習し、オープニングのお手伝いやメニュー考案なども致しますので安心してご相談ください。
ピッツァの生地はこれ以上ないシンプルな配合、のせる具材もあまり手を加えず素材を活かしたものが基本です。
なので誤魔化しがきかず、ピッツァイオーロ(ピザ職人)の技量、経験によって味が左右されます。窯のつくり方(蓄熱など)、生地の管理、
伸ばし方や焼き方などしっかりとした技術、知識を学んで美味しいピッツァをつくりましょう。

社名　　　　　株式会社ラナーヴェ/lanave

代表　　　　　渡辺慎/watanabe makoto

事業内容　　　ピザ窯の販売・レンタル
　　　　　　　イベント出店
　　　　　　　ナポリピッツァの技術講習

所在地　　　　埼玉県川口市大字伊刈134-8

ＴＥＬ　　　　080-4137-1427

E-mail　　　　info@pizza-lanave.com

設立　　　　　2016.1